BBQ Pulled Chicken (Instant Pot)
Entdecken Sie das köstliche BBQ Pulled Chicken Rezept aus dem Instant Pot! In nur 30 Minuten zaubern Sie zartes, saftiges Hähnchen, das sich perfekt für Sandwiches, Tacos oder als proteinreiche Beilage eignet. Dieses Rezept kombiniert die Aromen einer rauchigen BBQ-Soße mit einer einfachen Zubereitung, sodass Sie auch an hektischen Tagen nicht auf ein schmackhaftes Abendessen verzichten müssen. Genießen Sie die Vielseitigkeit dieses Gerichts und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an – eine schnelle und einfache Lösung für jede Mahlzeit!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Main Dish
- Method: Pressure Cooking
- Cuisine: American
Ingredients
Scale
- 900–1350 g Hähnchenschenkel oder -brust (ohne Haut und Knochen)
- 240 ml BBQ-Soße (geteilt)
- 120 ml Hühnerbrühe
- 2 EL brauner Zucker
- 1 EL Apfelessig
- gewürze: geräucherte Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Chilipulver
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- Worcestershire-Sauce
Instructions
- Hähnchen trocken tupfen und mit der Gewürzmischung würzen. 10 Minuten ruhen lassen.
- Alle Zutaten in den Instant Pot geben: Hühnerbrühe, gewürztes Hähnchen, die Hälfte der BBQ-Soße, Zwiebel, Knoblauch und restliche Zutaten.
- Den Instant Pot auf hohe Druckstufe einstellen: Hähnchenschenkel für 15 Minuten oder Hähnchenbrust für 12 Minuten kochen.
- Druck nach dem Kochen 10 Minuten natürlich ablassen, dann schnell ablassen.
- Hähnchen herausnehmen, kurz ruhen lassen und mit zwei Gabeln zerkleinern.
- Die restliche BBQ-Soße unterrühren und für 2–3 Minuten sautieren.
Nutrition
- Serving Size: ca. 225 g
- Calories: 280
- Sugar: 12g
- Sodium: 640mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 85mg
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