Best Easy Smoked Brisket Recipe Ever
Die Best Easy Smoked Brisket Recipe Ever ist das perfekte Rezept für alle Grill- und BBQ-Fans, die ein saftiges und aromatisches Rinderbruststück zubereiten möchten. Mit einer perfekten Kombination aus zarter, rauchiger Textur und einer knusprigen Kruste wird dieses Gericht sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche begeistern. Ideal für Familienfeiern, Grillpartys oder einfach nur zur Selbstverwöhnung – dieses Rezept lässt sich leicht anpassen, sodass jeder seinen eigenen Geschmack kreieren kann.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: ca. 8 Stunden
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 12 Portionen
- Category: Main
- Method: Grilling
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 1 15 lb Rinderbrust
- 1 Tasse Apfelsaft
- 1/4 Tasse Apfelessig
- 1/4 Tasse Rinderbrühe
- 5 EL Butter (geschmolzen)
- 2 EL Knoblauchpulver
- 2 EL Zwiebelpulver
- 2 EL Paprika
- 2 EL Chilipulver
- 2 EL koscheres Salz
- 2 EL grob gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL brauner Zucker
Instructions
- Traeger Grill im Smoke-Modus vorheizen.
- Temperatur auf 110 °C einstellen.
- Gewürzmischung in einer Schüssel vermengen.
- Rinderbrust mit der Gewürzmischung einreiben.
- Auf den Grill legen und ca. 3-4 Stunden garen bis eine Innentemperatur von 70 °C erreicht ist.
- Baste aus Apfelsaft, Essig und Butter vorbereiten und das Fleisch damit bestreichen.
- Nach Erreichen der gewünschten Temperatur von 96 °C ca. weitere 3-4 Stunden garen lassen.
- Ruhen lassen und dann aufschneiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe (85 g)
- Calories: 270
- Sugar: 2g
- Sodium: 620mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 80mg
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