Bourbon Chicken on the Griddle
Bourbon Chicken on the Griddle ist ein köstliches, einfach zuzubereitendes Gericht, das perfekt für gesellige Abende oder ein schnelles Familienessen geeignet ist. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und einer aromatischen Sauce aus süßem Apfelsaft und würziger Sojasauce verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack, der garantiert begeistert. Ob auf der Grillplatte oder im Wok zubereitet – dieses Rezept überzeugt durch Vielseitigkeit und frische Zutaten. Servieren Sie es mit Reis oder frischem Gemüse für ein rundum gelungenes Essen.
- Prep Time: 25 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Main
- Method: Grilling
- Cuisine: Chinesisch
Ingredients
Scale
- 900 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Öl
- 120 ml Hühnerbrühe
- 80 ml Sojasauce
- 60 ml Apfelsaft
- 70 g brauner Zucker
- 6 Mini-Paprika
- ½ Zwiebel
- Gewürze: Sriracha, Knoblauch, Ingwer
Instructions
- Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Maisstärke einmassieren. 20 Minuten ruhen lassen.
- Sauce aus Hühnerbrühe, Sojasauce, Apfelsaft, Essig, Zucker, Ketchup und Gewürzen in einer Schüssel vermengen.
- Grillplatte auf niedriger Temperatur vorheizen.
- Hähnchen in Öl anbraten (ca. 3 Minuten pro Seite).
- Gemüse hinzufügen und zusammen garen (ca. 3 Minuten).
- Sauce über das Hähnchen gießen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
- Anrichten und nach Belieben garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 380
- Sugar: 12g
- Sodium: 700mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
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