Chicken Fried Rice
Chicken Fried Rice ist ein köstliches, schnelles Gericht, das sich ideal für ein unkompliziertes Abendessen eignet. Mit übrig gebliebenem Reis und frischem Gemüse zubereitet, vereint es alle Aromen der asiatischen Küche in einer Pfanne. Dieses Rezept lässt sich leicht variieren und ist perfekt für kreative Köche, die Reste nutzen möchten. Egal, ob als Hauptgericht oder Beilage – Chicken Fried Rice wird Ihre Geschmacksknospen erfreuen und ist zudem eine gesunde Option für die ganze Familie.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Main
- Method: Frying
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 2 EL Sesamöl
- ½ Tasse Zwiebel (gewürfelt)
- ½ Tasse Karotten (gewürfelt)
- ½ Tasse gefrorene Erbsen
- 2 Eier
- 3 Tassen gekochter weißer Reis
- 2 Tassen gekochtes Hähnchen (zerzupft)
- 3 EL Sojasauce
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erhitzen Sie das Sesamöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die Zwiebeln und Karotten hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
- Geben Sie die gefrorenen Erbsen dazu und rühren Sie um.
- Schlagen Sie die Eier in einer kleinen Schüssel auf, schieben Sie das Gemüse zur Seite und gießen Sie die Eier in die Pfanne. Rühren Sie sie zu Rührei.
- Fügen Sie den Reis und das zerzupfte Hähnchen hinzu und mischen Sie alles gut.
- Gießen Sie die Sojasauce darüber, fügen Sie die Butter hinzu und rühren Sie weiter.
- Abschmecken mit Salz und Pfeffer nach Belieben.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 750mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg
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