Chicken Pot Pie Soup
Chicken Pot Pie Soup ist die perfekte Lösung für kalte Tage und bietet Ihnen den köstlichen Geschmack eines klassischen Chicken Pot Pies, jedoch in Form einer cremigen Suppe. Diese herzhafte und sättigende Suppe kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit frischem Gemüse in einer reichhaltigen Brühe, die Ihre Familie begeistern wird. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten ist sie schnell zubereitet und eignet sich sowohl für ein gemütliches Abendessen als auch für festliche Anlässe. Überraschen Sie Ihre Lieben mit diesem warmen Genuss!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: ca. 6 Portionen
- Category: Main Dish
- Method: Cooking
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 6 EL ungesalzene Butter
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Karotten (in Ringen)
- 2 Selleriestangen (fein gehackt)
- 8 oz Champignons (in Scheiben)
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1/3 Tasse Allzweckmehl
- 6 Tassen Hühnerbrühe
- 1 lb Yukon Gold Kartoffeln (in Stücke)
- 5 Tassen gekochtes Hähnchen (zerzupft)
- 1 Tasse gefrorene Erbsen
- 1 Tasse Mais
- 1/2 Tasse Schlagsahne
- Petersilie (gehackt)
Instructions
- Butter in einem Dutch Oven schmelzen, Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzufügen und ca. 5-7 Minuten anschwitzen.
- Champignons und Knoblauch dazugeben, weitere 5 Minuten sautieren.
- Mehl einrühren, eine Minute anbraten lassen.
- Brühe, Kartoffeln sowie Gewürze hinzufügen, zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze ca. 12-15 Minuten köcheln lassen.
- Hähnchen, Erbsen, Mais, Schlagsahne und Petersilie hinzufügen, nochmals aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 70mg
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