Chinese Beef and Broccoli
Chinese Beef and Broccoli ist ein köstliches, schnell zubereitetes Gericht, das die Aromen der asiatischen Küche in Ihre heimische Küche bringt. Mit zartem Rindfleisch und knackigem Brokkoli, angereichert mit einer aromatischen Sauce, ist es ideal für hektische Wochentage oder besondere Anlässe. Sie benötigen nur wenige Zutaten und Küchenutensilien, um dieses geschmackvolle Rezept in weniger als 30 Minuten auf den Tisch zu bringen. Servieren Sie es über Reis oder vermengen Sie es mit gebratenen Nudeln für eine vollwertige Mahlzeit. Genießen Sie die leuchtenden Farben und die Vielfalt der Aromen – ein echter Genuss für alle!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Chinesisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rindersteak
- 1 Kopf Brokkoli
- 120 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Erdnussöl
- 3 Knoblauchzehen
Instructions
- Rindfleisch gegen die Faser in dünne Scheiben schneiden und mit Sojasauce, Erdnussöl und Speisestärke marinieren.
- Sauce aus Hühnerbrühe, Sojasauce und braunem Zucker mischen.
- Brokkoli kurz dämpfen, dann herausnehmen.
- Rindfleisch in einer heißen Pfanne braten, bis es leicht gebräunt ist.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen, dann Brokkoli und Sauce dazugeben.
- Alles kurz kochen lassen, bis die Sauce eindickt.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 des Gerichts
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg
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