Classic Italian Meatballs
Die Classic Italian Meatballs sind zarte und saftige Fleischbällchen, die das Herz der italienischen Küche verkörpern. Mit einer Kombination aus Rinder- und Kalbfleisch, frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen sind sie nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Ob als Hauptgericht mit Pasta, in einem Sandwich oder einfach nur mit einer köstlichen Sauce – diese Fleischbällchen erfreuen sich großer Beliebtheit bei Groß und Klein. Ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familienessen, werden sie schnell zum Favoriten auf jedem Esstisch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: ca. 12 Portionen
- Category: Main Dish
- Method: Baking/Frying
- Cuisine: Italian
Ingredients
Scale
- 450 g Rinderhackfleisch
- 450 g Kalbfleisch
- ½ Tasse Semmelbrösel
- ¼ Tasse Milch
- 2 Eigelb
- ½ Tasse geriebener Pecorino Romano Käse
- 2 Knoblauchzehen
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie)
Instructions
- Semmelbrösel in einer kleinen Schüssel mit Milch einweichen.
- In einer großen Schüssel Rinder- und Kalbfleisch mit Zwiebel (falls gewünscht) vermengen.
- Brotmasse und gehackte Kräuter hinzufügen und gut durchkneten.
- Portionen abnehmen und zu Bällchen formen.
- In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten oder im Ofen backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 120
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 50mg