Cottage Cheese Bagels
Cottage Cheese Bagels sind eine köstliche und gesunde Variante des klassischen Bagels. Diese proteinreichen Leckerbissen sind durch die Zugabe von Quark besonders saftig und besitzen einen wunderbar milden Geschmack, der sich perfekt für verschiedene Beläge eignet. Egal ob zum Frühstück, als Snack oder in der Mittagspause – diese Bagels sind schnell zubereitet und bieten eine großartige Basis für kreative Variationen. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Arbeitsschritten sind sie ideal für jeden, der eine nährstoffreiche Option sucht.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4-6 Bagels 1x
- Category: Snack/Breakfast
- Method: Baking
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Quark
- 2 Tassen Weizenmehl (oder glutenfreies Mehl)
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Backpulver
Instructions
- Ofen auf 190 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Quark und Ei in einer großen Schüssel glatt rühren.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein klebriger Teig entsteht.
- Den Teig in 4-6 Portionen teilen, zu Kugeln formen und in der Mitte ein Loch stechen.
- Die geformten Bagels auf das Backblech legen und 20-25 Minuten goldbraun backen.
- Kurz abkühlen lassen und mit Ihren Lieblingsbelägen servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 0g
- Sodium: 250mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 50mg
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