Crack Chicken Tenders
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- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Main
- Method: Baking
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 680 g Hähnchenbrustfilets
- 240 ml pflanzlicher Joghurt oder vegane Mayonnaise
- 1 Päckchen (28 g) Ranch-Gewürzmischung
- 100 g geriebener Cheddar-Käse
- 50 g geriebener Parmesan-Käse
- 50 g zerdrückte Ritz-Cracker oder Panko-Brösel
- ½ TL Knoblauchpulver
- ¼ TL Paprika
- ¼ TL schwarzer Pfeffer
- Kochspray oder Olivenöl
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- In einer Rührschüssel den pflanzlichen Joghurt mit der Ranch-Gewürzmischung gut vermengen.
- Hähnchenbrustfilets in die Marinade tauchen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- In einer separaten Schüssel Cheddar, Parmesan, Ritz-Cracker, Knoblauchpulver, Paprika und Pfeffer vermischen.
- Die marinierten Hähnchenstücke in der Käsemischung wenden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Mit Kochspray oder Olivenöl besprühen und ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 60mg
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