Creamy Marry Me Tuscan Chicken Soup
Entdecken Sie die köstliche Creamy Marry Me Tuscan Chicken Soup! Diese herzhafte Suppe vereint zartes Hähnchen, frisches Gemüse und eine cremige Sauce, die jeden Esstisch verzaubert. Perfekt für entspannte Abende oder als schnelles Mittagessen, bietet sie eine Wärme und Fülle in jedem Löffel.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: Für ca. 6 Portionen
- Category: Main Dish
- Method: Cooking
- Cuisine: Italian
Ingredients
Scale
- 1 TL Olivenöl
- 450–680 g Hähnchenbrust oder -schenkel
- 120 g Karotten
- 120 g Sellerie
- 120 g Zwiebeln
- 60 g getrocknete Tomaten
- 3 Knoblauchzehen
- 30 g Mehl
- 1,5-2 Liter Hühnerbrühe
- 170 g Pasta (z.B. Muscheln)
- 250 ml Sahne
- 200–300 g frischer Spinat
Instructions
- Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hähnchen anbraten.
- Gemüse hinzufügen und glasig dünsten.
- Mehl einstreuen und gut umrühren.
- Brühe langsam einrühren und aufkochen.
- Pasta hinzufügen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Sahne und Spinat einrühren, weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Abschmecken und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel (ca. 350g)
- Calories: 480
- Sugar: 3g
- Sodium: 820mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 4g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 90mg
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