Creamy Mushroom Chicken
Die Creamy Mushroom Chicken ist ein köstliches Gericht, das die Aromen der italienischen Küche wunderbar vereint. Zarte Hähnchenbrustfilets werden in einer reichhaltigen, cremigen Pilzsauce serviert, die jede Geschmacksknospe erfreut. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei besonderen Anlässen. In nur 30 Minuten zaubern Sie ein schmackhaftes Gericht, das sowohl Familie als auch Freunde begeistert. Genießen Sie die Kombination aus saftigem Hähnchen und aromatischen Champignons in einer Sauce, die zum Verweilen einlädt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Main
- Method: Frying
- Cuisine: Italian
Ingredients
Scale
- 2 große Hähnchenbrustfilets
- 340 g Champignons (z.B. Cremini oder weiße Champignons)
- 240 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Butter
- Salz
- Pfeffer
- italienische Gewürzmischung
- 3 Zehen Knoblauch (gehackt)
- 1/4 TL Zitronensaft
- 1/2 TL Dijon-Senf
Instructions
- Hähnchenbrustfilets längs in dünnere Schnitzel schneiden und würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun braten (4-5 Minuten pro Seite).
- Butter hinzufügen und Champignons mit Gewürzen anbraten, bis sie gebräunt sind.
- Knoblauch, Hühnerbrühe, Zitronensaft und Dijon-Senf hinzufügen; ca. 3-4 Minuten reduzieren lassen.
- Sahne sowie das gebratene Hähnchen und die Pilze zurück in die Pfanne geben; weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 380
- Sugar: 3g
- Sodium: 550mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 34g
- Cholesterol: 120mg
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