Creamy Parmesan Spinach Mushroom Pasta
Creamy Parmesan Spinach Mushroom Pasta ist ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Sie in nur 25 Minuten zubereiten können. Diese cremige Pasta vereint die Aromen von frischem Spinat, herzhaften Champignons und aromatischem Knoblauch in einer köstlichen Parmesan-Sauce. Ideal für ein schnelles Abendessen mit der Familie oder gemütliche Abende mit Freunden, überzeugt dieses Gericht nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch gesunde Zutaten. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage, wird es jeden Gaumen erfreuen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 2 EL extra-natives Olivenöl
- 6 Knoblauchzehen (gehackt)
- 450 g Cremini-Pilze (in Scheiben geschnitten)
- 530 ml Sahne
- 450 g Pasta (nach Wahl)
- 225 g Spinat
- 100 g frisch geriebener Parmesan-Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und Salz hinzufügen. Pasta nach Packungsanweisung kochen, bis sie fast al dente ist.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch anbraten.
- Pilze hinzufügen und goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Spinat dazugeben und zusammenfallen lassen.
- Sahne hinzufügen, aufkochen lassen und dann köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Pasta abgießen (etwas Nudelwasser aufbewahren) und mit der Sauce vermengen.
- Petersilie und Parmesan unterrühren, nach Bedarf Nudelwasser hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 des Rezepts (ca. 250g)
- Calories: 590
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 34g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg
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