Crispy Southern Salmon Patties for a Quick Comfort Meal
Crispy Southern Salmon Patties sind die ideale Lösung für ein schnelles und köstliches Abendessen. Diese knusprigen Lachsbratlinge sind einfach zuzubereiten und bringen Abwechslung auf den Tisch. Perfekt für hektische Wochentage, sind sie nicht nur budgetfreundlich, sondern auch vielseitig – ob als Hauptgericht oder Snack. Die Kombination aus Dosenlachs, frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen sorgt für einen unwiderstehlichen Geschmack, der die ganze Familie begeistern wird.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Southern
Ingredients
Scale
- 425 g Dosenlachs (abgetropft)
- 3 Eier (verquirlt)
- 1 Tasse fein gehackte Zwiebel
- 1 Tasse zerdrückte Salzstangen
- 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 1 EL Old Bay Gewürzmischung
- 1/3 Tasse Pflanzenöl (zum Braten)
Instructions
- Dosenlachs abtropfen lassen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerkleinern.
- Zwiebel, Eier und zerdrückte Salzstangen hinzufügen und gut vermengen.
- Zitronensaft und Gewürze untermischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Mit den Händen kleine Patties formen (Durchmesser ca. 7-8 cm).
- Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Patties darin goldbraun braten (ca. 4-5 Minuten pro Seite).
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 1g
- Sodium: 320mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 1g
- Protein: 17g
- Cholesterol: 90mg