Easy Chicken Marsala
Easy Chicken Marsala ist ein köstliches italienisch-amerikanisches Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Zarte Hähnchenbrustfilets werden in einer cremigen Sauce mit frischen Pilzen und Knoblauch gebraten. Dieses Rezept ist nicht nur schnell und einfach, sondern auch perfekt für verschiedene Anlässe – ob als schnelles Abendessen oder festliches Familienessen. Die harmonische Kombination aus saftigem Hähnchen und aromatischer Sauce wird Ihre Gäste begeistern und ist zudem kinderfreundlich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Main
- Method: Frying
- Cuisine: Italian-American
Ingredients
Scale
- 2 große Hähnchenbrustfilets
- Salz & Pfeffer (nach Geschmack)
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- Mehl (zum Wenden)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 3 Esslöffel Butter (geteilt)
- 225 g Cremini-Pilze (dünn geschnitten)
- 1 große Knoblauchzehe (gehackt)
- 180 ml Brühe (anstatt Marsala-Wein)
- 120 ml Sahne
Instructions
- Hähnchenbrustfilets längs teilen, würzen und in Mehl wenden.
- Olivenöl und 1 Esslöffel Butter in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen anbraten (4-5 Minuten pro Seite) und beiseite stellen.
- Restliche Butter und Pilze in die Pfanne geben, 3-5 Minuten anbraten.
- Gehackten Knoblauch hinzufügen, kurz mitbraten. Brühe zugeben und köcheln lassen.
- Sahne hinzufügen, Hähnchen wieder einlegen und weitere 4-5 Minuten garen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 360
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 39g
- Cholesterol: 110mg
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