Egg Fried Rice
Egg Fried Rice ist das perfekte Gericht für alle, die eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit genießen möchten. Dieses einfache Rezept kombiniert frisch gebratenen Reis mit aromatischen Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch und Eiern. Ob als Beilage zu Ihrem Hauptgericht oder als eigenständige Mahlzeit – Egg Fried Rice wird Ihre Geschmacksknospen begeistern. In weniger als 30 Minuten zubereitet, eignet es sich ideal für hektische Wochentage oder gesellige Abende mit Freunden und Familie. Mit seiner Vielseitigkeit können Sie das Rezept ganz nach Ihren Vorlieben anpassen und auch Reste kreativ verwerten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Frying
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 800 g gekochter Langkornreis
- 1/2 EL Sesamöl
- 2 Eier
- 2 EL dunkle Sojasauce
- 1/4 TL Salz
- 1/4 TL Knoblauchsalz
- 1 EL Zitronensaft
- 1/2 Bund Frühlingszwiebeln (gehackt)
Instructions
- Pflanzenöl in einem Wok erhitzen und Zwiebel darin anbraten.
- Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Gekochten Reis einfüllen, Sesamöl darübergießen und gut vermischen.
- Reis rösten, bis er heiß ist.
- Eier in den Wok schlagen, umrühren und dann mit dem Reis vermengen.
- Sojasauce, Salz und Knoblauchsalz einmischen.
- Zitronensaft hinzufügen, gut umrühren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale (200g)
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 44g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 220mg
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