Freezer Friendly Breakfast Sandwiches
Die Freezer Friendly Breakfast Sandwiches sind die perfekte Lösung für alle, die in der Morgenroutine wenig Zeit haben, aber dennoch nicht auf ein gesundes und leckeres Frühstück verzichten möchten. Diese Sandwiches sind proteinreich und mit frischem Gemüse gefüllt, was sie zu einer nahrhaften Wahl für einen energiereichen Start in den Tag macht. Mit nur wenigen Zutaten sind sie schnell zubereitet und lassen sich hervorragend einfrieren, sodass Sie immer ein schnelles Frühstück zur Hand haben. Genießen Sie die köstliche Kombination aus Eiern, scharfem Cheddar und buntem Gemüse – ideal für hektische Morgende, Brunch oder als Snack zwischendurch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ergibt insgesamt 6 Portionen 1x
- Category: Breakfast
- Method: Baking
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 8 große Eier
- 120 g fettarmer Quark
- 120 ml Eiweiße
- 60 g geröstete rote Paprika
- 100 g Babyspinat
- 6 English Muffins
- 6 Scheiben scharfer Cheddar-Käse
Instructions
- Ofen auf 175 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Eier, Quark, Eiweiße und Gewürze im Mixer glatt pürieren.
- Paprika und Spinat hinzufügen und grob vermengen.
- Eimasse auf das Backblech gießen und 20-25 Minuten backen.
- Muffins halbieren, mit Öl besprühen und leicht rösten.
- Aus der Eimasse Portionen ausstechen, auf die Muffinhälften legen, Käse hinzufügen und Deckel draufsetzen.
- Sofort genießen oder einzeln einwickeln und einfrieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 452mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 320mg
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