Fudgy Brownie Recipe
Fudgy Brownies sind der Traum eines jeden Schokoladenliebhabers! Diese saftigen, schokoladigen Köstlichkeiten sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine intensive Geschmackserfahrung, die Sie begeistern wird. Mit ihrer fudgy Konsistenz bleiben sie auch nach mehreren Tagen frisch und köstlich. Ideal für Kaffeekränzchen oder festliche Anlässe, lassen sich diese Brownies vielseitig variieren. Ob pur, mit Eis oder frischen Beeren – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie die perfekte Mischung aus Schokolade und Textur!
- Prep Time: 13 Minuten
- Cook Time: 37 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 225 g ungesalzene Butter
- 450 g Zartbitter-Schokoladenstückchen
- 4 große Eier
- 250 g Zucker
- 1 EL Instant-Kaffeepulver
- 3 EL Öl
- 1 EL Vanilleextrakt
- 85 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 ½ TL Backpulver
- ½ TL Salz
Instructions
- Ofen auf 175 °C vorheizen und eine Backform einfetten.
- Butter und 300 g Schokolade bei niedriger Hitze schmelzen. Abkühlen lassen.
- Eier, Zucker, Kaffeepulver, Öl und Vanille in einer Schüssel gut vermengen.
- Geschmolzene Schokolade unter die Eiermischung rühren.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel mischen und dann vorsichtig unterheben.
- Teig in die Form gießen und mit den restlichen Schokoladenstückchen bestreuen.
- Ca. 35-40 Minuten backen und abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 526
- Sugar: 43g
- Sodium: 125mg
- Fat: 29g
- Saturated Fat: 17g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 59g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 65mg
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