Fudgy Chewy Browkies (Brookies)
Fudgy Chewy Browkies (Brookies) sind die perfekte süße Versuchung für alle Schokoladenliebhaber. Diese köstlichen Leckereien vereinen die saftige Textur von Brownies mit der zähen Konsistenz von Keksen. Ob als Dessert bei einem festlichen Anlass oder einfach als süßer Snack zwischendurch – Browkies sind immer ein Hit! Mit einer perfekten Kombination aus dunkler Schokolade und einer Prise Vanille sind sie ein geschmacklicher Hochgenuss.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 14 Minuten
- Total Time: 2 hours 29 minutes
- Yield: 15 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 95 g Weizenmehl
- 225 g dunkle Schokolade, gehackt
- 2 Eier
- 100 g feiner Zucker
- 90 g Rohzucker
- 56 g Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 85 g Schokoladenstückchen
Instructions
- Ofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen, dann Vanille unterrühren.
- In einer separaten Schüssel Eier und beide Zuckersorten aufschlagen, bis die Mischung hell und fluffig ist.
- Trockene Zutaten (Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Salz) sieben und zu den feuchten Zutaten falten.
- Teigportionen auf das Blech setzen und 12-14 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 18g
- Sodium: 60mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 35mg
Find it online: https://auntcooks.com/fudgy-chewy-browkies-brookies-2/