Garlic Butter Steak Bites and Potatoes
Garlic Butter Steak Bites und Potatoes sind ein köstliches und schnelles Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Diese zarten Steakstücke kombiniert mit goldbraun gebratenen Yukon Gold Kartoffeln und aromatischer Knoblauchbutter sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder gesellige Zusammenkünfte wird dieses Gericht zum Highlight auf Ihrem Tisch.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- ¼ Tasse Ghee oder Butter
- 1 EL Olivenöl
- 450 g Yukon Gold Kartoffeln, in 1,5 cm Würfel geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL getrockneter Thymian
- ½ TL getrockneter Oregano
- ½ TL Meersalz, plus mehr nach Geschmack
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, plus mehr nach Geschmack
- 570 g Rindersteak, in 1,5 cm Würfel geschnitten
Instructions
- Erhitzen Sie eine große gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie das Olivenöl und zwei Esslöffel Ghee hinzu.
- Fügen Sie die Kartoffeln sowie den gehackten Knoblauch, Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer hinzu. Braten Sie alles 8-10 Minuten goldbraun.
- Nehmen Sie die Kartoffeln aus der Pfanne und erhöhen Sie die Hitze. Geben Sie das restliche Ghee hinein und braten Sie die gewürfelten Steakstücke für etwa 2 Minuten an.
- Kombinieren Sie alles in der Pfanne erneut und servieren Sie das Gericht mit frisch gehackter Petersilie.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 des Gerichts (ca. 180g)
- Calories: 380
- Sugar: 1g
- Sodium: 580mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 85mg
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