Hershey’s red velvet blossoms

Die Hershey’s red velvet blossoms sind nicht nur ein wahrer Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Festtagstisch. Diese köstlichen Kekse kombinieren die weiche Konsistenz von Red Velvet mit der süßen Überraschung eines Schokoladenkusses in der Mitte. Perfekt geeignet für Anlässe wie Valentinstag oder Geburtstagsfeiern, bringen sie Farbe und Freude in jede Kaffeetafel.

Remember it later

Planning to try this recipe soon? Pin it for a quick find later!

PIN IT NOW!

PIN THIS!PIN THIS!

Jump to:

• Warum Sie dieses Rezept lieben werden
• Utensilien und Vorbereitung
• Wichtige Küchenutensilien
• Warum jedes Werkzeug wichtig ist
• Zutaten
• Für den Keks-Teig
• Für den Dekor
• So machen Sie Hershey’s red velvet blossoms
• Schritt 1: Ofen vorheizen
• Schritt 2: Teig zubereiten
• Schritt 3: Trockene Zutaten hinzufügen
• Schritt 4: Kekse backen
• So servieren Sie Hershey’s red velvet blossoms
• Auf einem festlichen Dessertteller
• Mit Vanilleeis
• Als Teil eines Geschenksets
• Mit Kaffee oder Tee
• So perfektionieren Sie Hershey’s red velvet blossoms
• Die besten Beilagen zu Hershey’s red velvet blossoms
• Häufige Fehler und wie Sie sie vermeiden
• Aufbewahrung und Aufwärmanleitung
• Aufbewahrung im Kühlschrank
• Hershey’s red velvet blossoms einfrieren
• Hershey’s red velvet blossoms aufwärmen
• Häufig gestellte Fragen
• Wie lange halten Hershey’s red velvet blossoms?
• Kann ich den roten Farbstoff weglassen?
• Sind Hershey’s red velvet blossoms glutenfrei?
• Kann ich andere Schokoladenstückchen verwenden?
• Fazit
• 📖 Recipe Card

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Einfachheit: Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, ideal für Backanfänger.
• Köstlicher Geschmack: Die Kombination aus fluffigem Teig und schokoladiger Füllung ist unwiderstehlich.
• Vielseitigkeit: Perfekt für verschiedene Anlässe, ob als Dessert oder süßer Snack.
• Farbenspiel: Die leuchtend rote Farbe macht sie zu einem echten Blickfang.
• Frische Zutaten: Mit hochwertigen Zutaten sind diese Kekse ein echter Genuss.

Utensilien und Vorbereitung

Für die Zubereitung dieser leckeren Kekse benötigen Sie einige grundlegende Küchenutensilien, die Ihnen das Backen erleichtern.

Wichtige Küchenutensilien

• Küchenmaschine
• Backblech
• Backpapier
• Esslöffel
• Teelöffel

Warum jedes Werkzeug wichtig ist

• Küchenmaschine: Ermöglicht eine gleichmäßige Verarbeitung der Zutaten und spart Zeit.
• Backblech: Ist ideal für das gleichmäßige Backen der Kekse.
• Backpapier: Verhindert das Ankleben der Kekse und sorgt für eine einfache Reinigung.

Zutaten

Für den Keks-Teig

• 7 EL Butter (weich, gesalzen oder ungesalzen)
• 120 g brauner Zucker
• 30 g Kristallzucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Eigelb
• 1/4 TL rotes Lebensmittelfarbgels
• 125 g Weizenmehl (Type 405)
• 1 EL Kakaopulver
• 1/2 TL Backpulver
• 1/4 TL Salz

Für den Dekor

• 60 g roter Sandzucker
• 18 Hershey Schokoladenküsschen

So machen Sie Hershey’s red velvet blossoms

Schritt 1: Ofen vorheizen

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus und stellen Sie es beiseite.

Schritt 2: Teig zubereiten

In einer Küchenmaschine die Butter, den braunen Zucker und den Kristallzucker cremig schlagen, bis die Mischung glatt ist. Fügen Sie das Eigelb, den Vanilleextrakt und das rote Lebensmittelfarbgel hinzu und vermengen Sie alles gut.

Schritt 3: Trockene Zutaten hinzufügen

Geben Sie das Weizenmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in die Mischung. Rühren Sie so lange, bis sich das Mehl vollständig eingearbeitet hat. Verwenden Sie einen Esslöffel, um 18 gleich große Teigportionen abzuheben. Rollen Sie diese zwischen Ihren Händen zu kleinen Bällen und wälzen Sie sie im roten Sandzucker.

Schritt 4: Kekse backen

Platzieren Sie die Teigbälle auf dem vorbereiteten Backblech. Backen Sie die Kekse für etwa 10 Minuten im vorgeheizten Ofen. Nehmen Sie das Blech heraus und drücken Sie sofort einen Schokoladenkuss in die Mitte jedes Kekses. Lassen Sie die Kekse für 10 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitter zum vollständigen Abkühlen legen.

So servieren Sie Hershey’s red velvet blossoms

Die Hershey’s red velvet blossoms sind nicht nur ein wahrer Hingucker, sondern auch ein Genuss für jeden Gaumen. Ob bei einer Feier oder einfach so zum Kaffee, hier sind einige kreative Serviervorschläge, um Ihre Cookies in Szene zu setzen.

Auf einem festlichen Dessertteller

• Einladend angerichtet auf einem bunten Teller sorgt für sofortige Freude.
• Ergänzen Sie die Cookies mit frischen Beeren oder einer Schokoladensauce für das gewisse Etwas.

Mit Vanilleeis

• Servieren Sie die warmen Cookies mit einer Kugel Vanilleeis.
• Der Kontrast zwischen warm und kalt macht dieses Dessert besonders lecker.

Als Teil eines Geschenksets

• Verpacken Sie die Cookies in einer schönen Box zusammen mit anderen Leckereien.
• Ideal als persönliches Geschenk für Freunde und Familie.

Mit Kaffee oder Tee

• Diese Cookies passen hervorragend zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder aromatischem Tee.
• Die süße Note der Cookies harmoniert perfekt mit dem herben Geschmack des Kaffees.

PIN THIS!

So perfektionieren Sie Hershey’s red velvet blossoms

Um die besten Ergebnisse mit Ihren Hershey’s red velvet blossoms zu erzielen, sollten Sie einige Tipps beachten. Diese helfen Ihnen, die perfekte Konsistenz und den besten Geschmack zu erreichen.

• Die Butter richtig weich machen: Stellen Sie sicher, dass die Butter Zimmertemperatur hat, damit sie sich gut mit den Zuckern vermischt.
• Eier sorgfältig trennen: Achten Sie darauf, dass kein Eiweiß ins Eigelb gelangt – dies trägt zur fluffigen Textur bei.
• Gleichmäßige Teigkugeln formen: Nutzen Sie einen Esslöffel, um gleich große Portionen zu formen – so backen die Cookies gleichmäßig.
• Richtige Backzeit einhalten: Überprüfen Sie die Cookies nach 10 Minuten; sie sollten leicht fest sein, aber noch weich in der Mitte.
• Abkühlen lassen: Lassen Sie die Cookies nach dem Backen 10 Minuten auf dem Blech ruhen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen – das verhindert Brüche.

Die besten Beilagen zu Hershey’s red velvet blossoms

Die Kombination von Hershey’s red velvet blossoms mit den richtigen Beilagen kann das Geschmackserlebnis erheblich steigern. Hier sind einige köstliche Begleiter:

1. Schlagsahne: Eine leichte und luftige Schlagsahne bringt eine cremige Note zu den süßen Cookies.
2. Fruchtkompott: Ein frisches Erdbeer- oder Himbeerkompott sorgt für eine fruchtige Frische und ergänzt den schokoladigen Geschmack.
3. Käseplatte: Eine Auswahl an mildem Käse passt hervorragend zu den süßen Aromen der Cookies.
4. Nüsse: Geröstete Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse verleihen einen knackigen Kontrast zur weichen Textur der Kekse.
5. Zimt-Zucker-Mischung: Bestreuen Sie die Cookie-Oberfläche vor dem Backen leicht mit Zimt-Zucker für zusätzlichen Geschmack.
6. Karamellsauce: Ein paar Tropfen Karamellsauce runden das Dessert perfekt ab und sorgen für extra Süße.

Häufige Fehler und wie Sie sie vermeiden

Beim Backen von Hershey’s red velvet blossoms gibt es einige häufige Fehler, die den perfekten Keks beeinträchtigen können.

• Falsche Buttertemperatur: Verwenden Sie weiche Butter, nicht geschmolzene. Weiche Butter sorgt für eine bessere Konsistenz des Teigs.
• Zu viel Mehl: Messen Sie das Mehl genau ab. Zu viel Mehl macht die Kekse trocken und bröckelig.
• Nicht genug Zeit zum Abkühlen: Lassen Sie die Kekse nach dem Backen auf dem Blech abkühlen. Dies verhindert, dass sie zerbrechen.
• Unzureichende Mischung der Zutaten: Mischen Sie die Zutaten gründlich, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
• Falsche Backzeit: Überwachen Sie die Backzeit genau. Zu langes Backen kann die Kekse hart machen.

PIN THIS!

Aufbewahrung und Aufwärmanleitung

Aufbewahrung im Kühlschrank

• Lagern Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter.
• Im Kühlschrank halten sie sich bis zu einer Woche frisch.

Hershey’s red velvet blossoms einfrieren

• Wickeln Sie die Kekse einzeln in Frischhaltefolie.
• Legen Sie sie in einen Gefrierbeutel – so bleiben sie bis zu drei Monate frisch.

Hershey’s red velvet blossoms aufwärmen

• Ofen: Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und erwärmen Sie die Kekse für 5-7 Minuten.
• Mikrowelle: Erwärmen Sie jeden Keks für etwa 10-15 Sekunden auf niedriger Stufe.
• Herd: Legen Sie die Kekse in eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze für 1-2 Minuten.

Häufig gestellte Fragen

Hier sind einige häufige Fragen zu Hershey’s red velvet blossoms.

Wie lange halten Hershey’s red velvet blossoms?

Die Kekse halten sich im Kühlschrank bis zu einer Woche und können eingefroren bis zu drei Monate gelagert werden.

Kann ich den roten Farbstoff weglassen?

Ja, aber ohne den Farbstoff verlieren die Kekse ihre charakteristische rote Farbe. Wenn gewünscht, können Sie auch andere natürliche Farben verwenden.

Sind Hershey’s red velvet blossoms glutenfrei?

Um glutenfreie Kekse zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl als Ersatz für das Weizenmehl.

Kann ich andere Schokoladenstückchen verwenden?

Ja, anstelle von Hershey’s Kisses können auch andere Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzugefügt werden.

Fazit

Die Hershey’s red velvet blossoms sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch unglaublich lecker. Mit ihrer weichen und knackigen Textur sowie dem schokoladigen Kern sind sie perfekt für jeden Anlass. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten oder dekorativen Zuckern, um Ihre eigenen Variationen zu kreieren!