Korean BBQ Sauce
Korean BBQ Sauce ist eine unverzichtbare Bereicherung für Ihre Küche, die jedem Gericht einen besonderen Kick verleiht. Diese süß-scharfe Sauce harmoniert perfekt mit Hähnchen, Rindfleisch und Gemüsepfannen. Egal, ob Sie ein Grillfest planen oder einfach nur ein schnelles Abendessen zubereiten möchten, diese asiatische BBQ-Sauce wird Ihre Geschmacksknospen begeistern. Sie ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig einsetzbar als Marinade oder Dip. In nur wenigen Minuten kreieren Sie ein Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste und Familie lieben werden!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: etwa 10 Portionen 1x
- Category: Sauce
- Method: Kochen
- Cuisine: Koreanisch
Ingredients
Scale
- 1/2 Tasse flüssige Aminosäuren (oder Sojasauce)
- 1/3 Tasse brauner Zucker
- 1 EL gehackter Knoblauch
- 1 EL Reisessig
- 2 TL Sambal Oelek
- 1 TL geröstetes Sesamöl
- 1/2 TL frischer Ingwer (gerieben)
- 2 TL Maisstärke
Instructions
- Alle Zutaten (außer Wasser und Maisstärke) in einem kleinen Kochtopf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und regelmäßig umrühren.
- In einer kleinen Schüssel die Maisstärke mit Wasser vermengen.
- Die aufgelöste Maisstärke zur kochenden Sauce hinzufügen und bei mittlerer bis niedriger Hitze 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce dickflüssig wird.
- In einem Glas abfüllen und bis zu einer Woche im Kühlschrank lagern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Esslöffel (15g)
- Calories: 45 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 290mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 11g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
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