Mongolian Ground Beef Noodles
Mongolian Ground Beef Noodles sind ein schnelles, schmackhaftes Gericht, das perfekt für hektische Wochentage ist. Diese köstlichen Nudeln kombinieren herzhaftes Rinderhack mit einer aromatischen, leicht süßen Sauce aus Hoisinsauce und Sojasauce. In nur 30 Minuten zubereitet, bieten sie eine perfekte Balance aus Geschmack und Nährstoffen. Ob als Familienessen oder während einer geselligen Runde – dieses Rezept ist sowohl vielseitig als auch anpassbar! Fügen Sie Gemüse wie Paprika oder Brokkoli hinzu, um das Gericht noch nährstoffreicher zu machen. Lassen Sie sich von der Kombination aus zarten Linguine und würzigem Fleisch begeistern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Main
- Method: Frying
- Cuisine: Mongolian
Ingredients
Scale
- 450 g Rinderhack
- 280 g Linguine
- 5 Zehen Knoblauch (gehackt)
- 70 g Brauner Zucker
- 80 ml Sojasauce
- 45 ml Hoisinsauce
- 60 ml Rinderbrühe
- 15 g Maisstärke
Instructions
- Linguine nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- Rinderhack in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Überschüssiges Fett abgießen.
- Gehackten Knoblauch dazugeben und kurz anbraten. Dann braunen Zucker, Rinderbrühe, Sojasauce, Hoisinsauce und Gewürze hinzufügen und gut umrühren.
- Maisstärke mit Wasser vermischen, in die Pfanne geben und rühren, bis die Sauce eindickt.
- Gekochte Linguine in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen.
- Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 520
- Sugar: 10g
- Sodium: 900mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 2g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 80mg
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