One-Pot Creamy Beef and Garlic Butter Pasta
One-Pot Creamy Beef and Garlic Butter Pasta ist das perfekte Gericht für alle, die ein schnelles, aber sättigendes Abendessen zubereiten möchten. Dieses Rezept kombiniert saftiges Rinderhackfleisch mit einer cremigen Knoblauchbutter-Sauce und frisch geriebenem Parmesan – ein Geschmackserlebnis, das die ganze Familie begeistern wird. Die Zubereitung erfolgt in nur einem Topf, was nicht nur Zeit spart, sondern auch den Abwasch erheblich erleichtert. Egal ob unter der Woche oder für einen besonderen Anlass, dieses Gericht ist immer eine tolle Wahl.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Main Dish
- Method: One-Pot Cooking
- Cuisine: Italian
Ingredients
Scale
- 1 EL Olivenöl
- 450 g Rinderhackfleisch
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- ½ TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- ½ TL rote Paprikaflocken (optional)
- 720 ml Rinderbrühe
- 480 ml Milch (oder Sahne für extra Reichhaltigkeit)
- 340 g Pasta (Penne, Rotini oder Fettuccine)
- 1 TL italienische Gewürzmischung
- 120 g geriebener Parmesan
- 2 EL Butter
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen tiefen Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es 5-6 Minuten lang an, während Sie es zerteilen, bis es schön gebräunt ist.
- Rühren Sie den gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und rote Paprikaflocken ein. Lassen Sie alles eine Minute lang kochen, bis es aromatisch duftet.
- Gießen Sie die Rinderbrühe und die Milch hinein. Gut umrühren.
- Fügen Sie die Pasta und die italienische Gewürzmischung hinzu. Achten Sie darauf, dass die Pasta größtenteils in der Flüssigkeit liegt.
- Bringen Sie alles zum Simmern, decken Sie den Topf ab und kochen Sie es 12-15 Minuten lang unter gelegentlichem Umrühren, bis die Pasta weich ist.
- Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und rühren Sie den geriebenen Parmesan sowie die Butter ein, bis sie geschmolzen und cremig sind.
- Passen Sie das Würzen nach Bedarf an. Wenn die Sauce zu dick ist, fügen Sie einen Spritzer Milch oder Brühe hinzu.
- Bestreuen Sie das fertige Gericht mit frischer Petersilie und zusätzlichem Parmesan.
- Servieren Sie das Gericht heiß mit Knoblauchbrot oder einem Beilagensalat!
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 610
- Sugar: 6g
- Sodium: 850mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 34g
- Cholesterol: 90mg