Quick & Easy Chicken Fried Rice
Quick & Easy Chicken Fried Rice ist das perfekte Gericht für alle, die in kurzer Zeit eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit zubereiten möchten. In weniger als 30 Minuten bringt dieses Rezept ein geschmackvolles Gericht auf den Tisch, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage hervorragend geeignet ist. Zartes Hähnchenfleisch, frisches Gemüse und aromatische Gewürze vereinen sich zu einem Erlebnis, das selbst die besten asiatischen Restaurants in den Schatten stellt. Ideal für Familienessen oder spontane Dinnerpartys – dieses Gericht begeistert Groß und Klein.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Main Dish
- Method: Frying
- Cuisine: Asian
Ingredients
Scale
- 4 ½ Tassen gekochter Jasminreis (kalt)
- ½ Pfund Hähnchenschenkel ohne Haut (dünn geschnitten)
- 1 ½ Tassen gefrorene Erbsen und Karotten
- 3 große Eier (verquirlt)
- 1 kleine Schalotte (fein gewürfelt)
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 4 TL Pflanzenöl
- 1 TL Sojasauce
- 1 TL Brühe
- 1 TL Speisestärke
- 2 EL Sojasauce
- ½ EL dunkle Sojasauce
- 2 TL Sesamöl
- 1 TL Hühnerbrühenpulver
- ⅛ TL weißer Pfeffer
Instructions
- Hähnchen mit Marinade-Zutaten vermengen und 5-10 Minuten ziehen lassen.
- Währenddessen die Sauce in einer kleinen Schüssel vorbereiten.
- In einer großen Pfanne 1 TL Pflanzenöl erhitzen und das Hähnchen anbraten, bis es durchgegart ist.
- Knoblauch und Schalotte hinzufügen, dann Erbsen und Karotten anbraten.
- Verquirlte Eier in die Pfanne geben und kurz stocken lassen.
- Gekochten Reis und gebratenes Hähnchen hinzufügen, gut vermischen.
- Sauce um den Reis gießen, rösten lassen und alles vermengen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420
- Sugar: 5g
- Sodium: 850mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 140mg
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