Slow Cooker Broccoli Beef
Slow Cooker Broccoli Beef ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sich ideal für ein schnelles Abendessen oder Meal Prep eignet. Dieses Rezept vereint zartes Rindfleisch mit frischem Brokkoli und aromatischen Gewürzen, die in einem Slow Cooker perfekt miteinander verschmelzen. Mit minimalem Aufwand zaubern Sie ein herzhaftes Essen, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch gesund ist. Ideal für Whole30-, Paleo- und Keto-Diäten, ist dieses Gericht glutenfrei und enthält keinen raffinierten Zucker. Lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen und der einfachen Zubereitung begeistern – perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 6 Stunden
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Main Dish
- Method: Slow Cooking
- Cuisine: Asian
Ingredients
Scale
- 1,5-2 lbs Rinderbraten (in Streifen geschnitten)
- 1 große weiße Zwiebel (gewürfelt)
- 4–5 Tassen Brokkoliröschen
- 1 Tasse Rinderbrühe
- 1/2 Tasse Kokosaminos
- 1 EL gehackter Knoblauch
- 3 TL geröstetes Sesamöl
- 2 TL gehackter Ingwer
- 2,5 EL Pfeilwurzelmehl
Instructions
- Alle Zutaten (außer Brokkoli und Pfeilwurzelmehl) in den Slow Cooker geben und gut vermengen.
- Den Slow Cooker abdecken und auf niedriger Stufe 6 Stunden oder auf hoher Stufe 3-4 Stunden garen.
- Nach der Garzeit das aufgelöste Pfeilwurzelmehl hinzufügen und gut umrühren.
- Den Brokkoli hinzufügen, nochmals umrühren und weitere 10-15 Minuten garen, bis der Brokkoli weich ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 780mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 80mg
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