Stuffed Mushrooms Recipe
Entdecken Sie unser köstliches Rezept für gefüllte Champignons, das sich perfekt als Vorspeise für jede Feier eignet. Diese kleinen Häppchen vereinen cremigen Frischkäse, aromatische Kräuter und herzhaften Parmesan in einer zarten Pilzkappe. In nur 45 Minuten zubereitet, sind sie ein Hit bei Groß und Klein. Mit ihrer Vielseitigkeit können Sie die Füllung ganz nach Ihrem Geschmack anpassen – von zusätzlichen Gemüsesorten bis hin zu verschiedenen Käsesorten. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie mit diesen gefüllten Champignons Abwechslung auf Ihren Tisch!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Appetizers
- Method: Baking
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 450g mittlere Baby Bella oder Portobello Pilze
- 3 EL Olivenöl
- 1 Schalotte
- 3 Knoblauchzehen
- 115g Frischkäse
- 1 Ei
- 30g Semmelbrösel
- 50g frisch geriebener Parmesan
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Backform leicht einfetten.
- Pilze abspülen und gut trocknen. Stiele entfernen und in kleine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl Schalotte und Pilzstiele anbraten, dann Knoblauch hinzufügen.
- Gemüse abkühlen lassen, dann mit Frischkäse, Semmelbrösel, Parmesan, Ei, Salz und Pfeffer vermengen.
- Pilzkappen füllen und in der Backform platzieren.
- Ca. 20-25 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 2 gefüllte Champignons (90g)
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg
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