Print

Teriyaki Turkey Rice Bowl

Teriyaki Turkey Rice Bowl
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Die Teriyaki Turkey Rice Bowl ist ein köstliches und gesundes Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Meal Prep für die Woche geeignet ist. Diese Bowl kombiniert mageres Putenhackfleisch mit frischem Gemüse und einer süßen, aromatischen Teriyaki-Sauce, serviert auf einem Bett aus Reis. Mit nur 15 Minuten Vorbereitungszeit und 20 Minuten Kochzeit ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und lässt sich leicht anpassen, um verschiedene Variationen zu kreieren. Lassen Sie sich von den leckeren Aromen begeistern und genießen Sie eine nahrhafte Mahlzeit, die sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht.

Ingredients

Scale
  • 500 g Putenhackfleisch
  • 1/2 Tasse Low-Sodium Sojasauce
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 2 Esslöffel Rotweinessig
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 2 Esslöffel Kristallzucker
  • 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1 Esslöffel Speisestärke
  • 2 Esslöffel warmes Wasser
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1/2 Tasse gewürfelte Zwiebel
  • 2 Esslöffel gehackter Knoblauch
  • 1 Tasse Brokkoli (fein gehackt)
  • 2 große Karotten (geschält und gerieben)
  • 2 Frühlingszwiebeln (gewürfelt, zur Garnitur)
  • 4 Tassen gekochter weißer oder brauner Reis

Instructions

  1. Teriyaki-Sauce zubereiten: In einer Schüssel die Sojasauce, Wasser, Rotweinessig, braunen Zucker, Kristallzucker, gehackten Knoblauch und gemahlenen Ingwer gut vermischen. In einer separaten kleinen Schüssel die Speisestärke mit dem warmen Wasser vermengen, bis sie sich aufgelöst hat. Fügen Sie die aufgelöste Stärke zur Sauce hinzu und rühren Sie gut um.
  2. Gemüse anbraten: Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Gewürfelte Zwiebel und gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis es duftet. Brokkoli und geriebene Karotten hinzufügen und alles für etwa 3-4 Minuten braten.
  3. Putenhackfleisch hinzufügen: Das Putenhackfleisch in die Pfanne mit dem Gemüse geben und anbraten, bis es vollständig durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten).
  4. Sauce hinzufügen: Die vorbereitete Teriyaki-Sauce über das Fleisch-Gemüse-Gemisch in der Pfanne gießen. Lassen Sie alles zusammen bei niedriger Hitze köcheln, damit sich die Aromen verbinden (ca. 5 Minuten). Servieren Sie die Mischung auf einem Bett aus gekochtem Reis und garnieren Sie mit gewürfelten Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Find it online: https://auntcooks.com/teriyaki-turkey-rice-bowl/