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Die beste Schokoladentorte

The Best Chocolate Cake Recipe
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Die beste Schokoladentorte ist ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber! Diese saftige Torte begeistert durch ihren intensiven Kakao-Geschmack und die luftige Konsistenz. Ob zu festlichen Anlässen oder einfach als süße Belohnung – dieses Rezept ist ein unverzichtbarer Klassiker in jeder Backstube. Mit einer einfachen Zubereitung und wenigen Zutaten gelingt Ihnen diese Köstlichkeit ganz leicht. Perfekt dekoriert mit einer cremigen Schokoladenfüllung und frischen Früchten ist sie nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Highlight. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Gäste!

Ingredients

Scale
  • 260 g Weizenmehl (Type 405)
  • 414 g Zucker
  • 85 g ungesüßtes Kakaopulver
  • 2 TL Natron
  • 1 TL Salz
  • 2 große Eier
  • 240 ml Buttermilch
  • 240 ml Pflanzenöl
  • 1 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 240 ml heißes Wasser
  • 560 g ungesalzene Butter (Zimmertemperatur)
  • 1035 g Puderzucker
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 114 g ungesüßtes Kakaopulver
  • 60–75 ml Wasser oder Milch
  • Prise Salz
  • 169 g Schokoladenstückchen
  • 120 ml Schlagrahm

Instructions

  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und zwei runde Backformen vorbereiten.
  2. In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Natron und Salz vermengen. Eier, Buttermilch, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen.
  3. Mit einer Küchenmaschine alles gut verrühren, dann heißes Wasser langsam unterrühren.
  4. Teig gleichmäßig in die Backformen füllen und ca. 30 Minuten backen.
  5. Für die Creme Butter schaumig schlagen, Puderzucker nach und nach dazugeben. Kakaopulver und Flüssigkeit nach Bedarf hinzufügen.
  6. Torte zusammensetzen und mit der Creme bestreichen.

Nutrition

Find it online: https://auntcooks.com/the-best-chocolate-cake-recipe/