Die Best Penne alla Vodka
Die Best Penne alla Vodka ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das in nur 20 Minuten zubereitet werden kann.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Main
- Method: Cooking
- Cuisine: Italian
Ingredients
Scale
- 225 g ungekochte Penne-Nudeln
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Butter
- 1/2 kleine Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 60 ml Tomatenmark
- 180 ml Sahne
- Salz & Pfeffer (nach Geschmack)
- Frisches Basilikum (optional)
- Frisch geriebener Parmesan (optional)
Instructions
- Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Penne nach Packungsanweisung al dente kochen.
- In der Zwischenzeit das Olivenöl und die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel ca. 5 Minuten anbraten.
- Den Knoblauch hinzufügen und für weitere 30 Sekunden braten.
- Das Tomatenmark einrühren und kurz köcheln lassen.
- Die Sahne unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gegebenenfalls frisches Basilikum hinzufügen.
- Die abgetropften Nudeln unter die Sauce mischen und heiß servieren, nach Wunsch mit Parmesan garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (ca. 250g)
- Calories: 430
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 55mg
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